Priprema:

Napravite smjesu za biskvit, izlijte je u veliki plitki lim za pečenje koji ste prethodno obložili masnim papirom. Uzduž smjese po sredini pospite 25 g nasjeckanih badema i pecite u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 150 stupnjeva. Kad je biskvit pečen, skinite masni papir i biskvit prerežite po dužini na 3 jednaka dijela. Od žumanjaka, šećera, brašna i soka od naranče skuhajte uz stalno miješanje kremu na pari. Kad se krema ohladi, umiješajte maslac i namažite 2 reda biskvita, a onaj dio biskvita s nasjeckanim bademima stavite na vrh kolača. Preostalom kremom popunite rubove i ohladite kolač u hladnjaku.

Ovaj kolač može se napraviti i s kremom od limuna tako da se u kremu umjesto narančinog soka doda sok 2-3 limuna.