rizoto s maslinama i pečenim paprikama

Sastojci:

30-ak dag riže
10-ak dag crnih otkoštanih maslina
3 mesnate paprike (žute i crvene)
1 kapula
1 stapka celera
povrtna juha (kocka)
sol
papar
peperoncino po želji
2,3 žlice parmezana

Rižoto s maslinama i pečenim paprikama , 3.3 out of 5 based on 3 ratings

Priprema:

Paprike zapecite u pećnici 20-ak minuta na 250 stupnjeva, okrenite par puta da se dobro zapeku sa svih strana. Izvadite ih, stavite u vrećicu pa pustite da se neko vrijeme zapare jer ćete ih tako lakše oguliti. Oguljene i očišćene od sjemenki narežite na komade.
Na maslinovom ulju prodinstajte nasjeckanu kapulu (luk) i celer, dodajte rižu, kratko je tostirajte pa podlijevajte vrućom juhom. Pred kraj kuhanja ubacite nasjeckane masline, peršin i papriku, dosolite i popaprite po potrebi. Umiješajte 2,3 žlice parmezana, maknite s vatre, pustite da odstoji par minuta i poslužite toplo.

Rižoto s maslinama i pečenim paprikama , 3.3 out of 5 based on 3 ratings

Napomena:

Ako volite ljuće stavite zajedno s kapulom dinstati i komadić peperoncina pa ga izvadite tijekom kuhanja. Također, ako nemate vremena peći paprike, možete koristiti kupovne pečene paprike iz ulja (ili one koje ste sami pripremili za zimnicu).

Rižoto s maslinama i pečenim paprikama , 3.3 out of 5 based on 3 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

Rižoto s maslinama i pečenim paprikama , 3.3 out of 5 based on 3 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 3.3/5 (3 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti