Priprema:

Grah namočite preko noći. Skuhajte ga s oguljenim lukom i malo sode bikarbone u vodi bez soli. Kad počne mekšati posolite ga i skuhajte do kraja. Ocijedite ga, a luk odstranite. Marinadu priredite od ulja i limunova soka. Posolite i popaprite pa sve prelijte po vrućem grahu. Promiješajte i ostavite da se ohladi. Rajčice ogulite i narežite na kriške, očistite od sjemenki. Masline prepolovite, a jaja ogulite i nerežite na kriške. Rajčice, masline i jaja pomiješajte s grahom i poslužite.