hoba na salatu s pomidorima2

Sastojci:

hobotnica, cca 1 ½ kg
10-ak dag sušenih pomidora
2 žlice kapara
3,4 režnja češnjaka
cca 2 dl maslinovog ulja
cca 1 ½ dl bijelog vinskog octa
peršin
sol

Salata od hobotnice sa sušenim pomidorima, 5.0 out of 5 based on 4 ratings

Priprema:

Skuhajte hobotnicu (prije je zaledite jer će se brže skuhati i biti mekša), pustite da se malo ohladi u vodi pa ju očistite i narežite na komadiće.
U međuvremenu namočite pomidore (rajčice) u mlakoj vodi, 15-20 minuta da omekšaju, pa ih narežite ih na komadiće. Češnjak i dio kapara nasjeckajte, pomiješajte s pomidorima i stavite da se dinsta na laganoj vatri 5,6 minuta. Ulijte ocat i još kratko držite na vatri pa još vruće prelijte preko hobotnice. Dodajte preostale cijele kapare, dobro promiješajte i stavite u hladnjak da odstoji nekoliko sati (u međuvremenu par puta promiješajte).
Prije posluživanja pustite salatu da neko vrijeme odstoji na sobnoj temperaturi, pospite peršinom i servirajte.

Salata od hobotnice sa sušenim pomidorima, 5.0 out of 5 based on 4 ratings

Napomena:

Salata od hobotnice sa sušenim pomidorima, 5.0 out of 5 based on 4 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

Salata od hobotnice sa sušenim pomidorima, 5.0 out of 5 based on 4 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 5.0/5 (4 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

popećci od lososa

Popečci od lososa

             …