salata od integralne riže s povrcem2

Sastojci:

30-ak dag integralne riže

2 tikvice

2 mrkve

20-ak dag zamrznutog graška

10-ak cherry rajčica

2,3 mlade kapulice

maslinovo ulje

umak od bosiljka (pesto alla genovese) po ukusu

sol, papar

 

Priprema:

Skuhajte integralnu rižu i posebno grašak. Procijedite i ohladite.

Mrkve i tikvice narežite na komadiće ili ploškice pa ih nekoliko minuta popržite na maslinovom ulju u većoj tavi, dodajte sitno nasjeckanu mladu kapulicu (luk) i raspolovljene cherry rajčice (pomodorini), još kratko prodinstajte i maknite s vatre. U većoj zdjeli izmiješajte rižu, grašak i ostalo povrće. Posolite i popaprite, nakapajte s maslinovim uljem i dodajte 2-3 žličice pesta (po ukusu). Promiješajte, pustite nekoliko minuta da odstoji i poslužite.

Napomena:

Umjesto graška možete koristiti bob.

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti