Priprema:

Leću skuhamo, procijedimo i operemo, a kad se ohladi pomiješamo je sa sitno sjeckanim mladim lukom i sjeckanom rotkvicom. Zatim posolimo, popaprimo, stavimo malo ulja i sok od limuna i dobro promiješamo. Rolani hamburger narežemo na šnite te popaprimo i posolimo. Svaki komad pečemo s jedne strane i druge strane na grill tavi. Skuhamo rijetki griz sa mlijekom te ponovo dodajemo sol i papar. Nakon toga stavljamo dvije žlice hrena i dobro promiješamo. Poslužimo sve zajedno na tanjuru.