Priprema:

Bob operite i skuhajte u posoljenoj vodi sa žlicom ulja. Jaja skuhajte utvrdo, inćune narežite na tanke trakice, a mladu kapulicu i pomidoriće na četvrtine. U zdjeli pomiješajte ocijeđeni vrući bob i na ploške narezana jaja, dodajte inćune, kapulicu, peršin, kvasinu, sol i papar pa sve dobro promiješajte.