Salata od slanutka sa senfom

Sastojci:
oko 50 dag slanutka
maslinovo ulje
senf (2-3 žlice)
2-3 žlice salse od pomidora (passata)
ružmarin (cca 2 žlice usitnjenih iglica)
ocat (balsamico)
sol i papar po želji
Priprema:
Slanutak ostavite močiti preko noći u hladnoj vodi, ocijedite ga i skuhajte u posoljenoj vodi. Pazite da se ne prekuha. Skuhani slanutak procijedite, pustite da se ohladi i stavite ga u zdjelu za salatu. U manjoj posudi izmiješajte maslinovo, senf (preporučamo kvalitetniji), ocat, passatu, usitnjeni ružmarin i prelijte preko slanutka. Dobro promiješajte i po želji posolite i popaprite. Držite u hladnjaku do posluživanja.
Napomena:
Možete koristiti i slanutak iz konzerve, a umjesto ružmarina (ako ne volite) možete koristiti neke druge začinske trave po ukusu.
Izvor:
gastronomika.hr