salata od sparoga s jajima1

Sastojci:

4 tvrdo kuhana jaja

2 macića (stručka) šparoga

maslinovo ulje

sol, papar

ocat ili limunov sok, po želji

Salata od šparoga s jajima, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Priprema:

Šparoge operite i očistite tako da slomite mekane, jestive dijelove, a one tvrđe (nejestive) možete kasnije iskoristiti za npr. temeljac za rižoto.

Vrhove blanširajte u kipućoj vodi, par minuta dok ne omekšaju (vodu također možete iskoristiti za juhu ili popiti kao čaj – odličan diuretik). Izvadite šparoge, složite na tanjure pa preko njih stavite prethodno skuhana jaja narezana na četvrtine ili kriške. Posolite, popaprite, nakapajte finim maslinovim uljem i po ukusu octom ili limunovim sokom. Ako volite, možete dodati i malo nasjeckane mlade kapulice (luk).

Salata od šparoga s jajima, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Napomena:

Salata od šparoga s jajima, 5.0 out of 5 based on 2 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

 

 

 

 

Salata od šparoga s jajima, 5.0 out of 5 based on 2 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 5.0/5 (2 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

salata od avokada, naranče i piletine lotte

Salata od avokada, naranče i...

               …

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Zimska salata

     …