Sladoled sa zelenim čajem

Sastojci:
3 jaja
100 g šećera
200 ml tučenog slatkog vrhnja
2 žlice zelenog čaja u prahu
Priprema:
Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Dobro istucite žumanjke sa šećerom u finu, svijetlu i pjenušavu kremu. Posebno pripremite zeleni čaj tako da 2 žlice čaja u prahu promiješate s 2 žlice tople vode, te potom sjedinite s kremom od žumanjaka i šećera.
Istucite snijeg od bjelanjaka i nježno ga promiješajte sa šlagom i zelenom kremom. Stavite u zamrzivač na najmanje 3-4 sata. Kod posluživanja po želji ukrasite listićima mente.
Napomena:
Izvor:
alice