slani puzici sa sirom-pusna kuharica

Sastojci:

0,5 kg kora za štrudlu
sezam za posipanje
nadjev od sira:
0,5 kg svježeg sira
2 jaja, malo soli
šećera (da ne bude preslatko)
rijedak nadjev:
1 svježi kvasac
3 žlice ulja
2,5 dl vode
2 jaja
3 žlice brašna
žličica i pol soli, žlica šećera

Slani pužići sa sirom, 3.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

Za prvi nadjev svježi sir izmiksajte sa svim sastojcima. Za drugi nadjev svježi kvasac izmrvite, dodajte ostale sastojke te izmiksajte u rijetku smjesu (mora biti tekuća).
Kore za štrudlu odvojite i svaku koru posebno poškropite rijetkim nadjevom, a uz jedan rub žlicom rasporedite i nadjev od sira. Kore potom rolajte kao savijaču počevši od ruba na kojem je nadjev od sira. Svaku takvu štrudlu umotajte u puža. Pužiće slagati u namašćen pleh za pečenje, jedan do drugog i poškropite ostatkom rjeđeg nadjeva da kore budu sočnije.
Osim što se pužići poškrope, pospite iz sezamom te preko naribajte pola margarina. Stavite u pećnicu na 180 stupnjeva, 40-ak minuta.

Slani pužići sa sirom, 3.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

Slani pužići sa sirom, 3.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

gastronomika.hr, recept iz „Pusne kuharice“ (Adamić, Rijeka)

Slani pužići sa sirom, 3.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 3.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti