Slatko-kisele melancane
Sastojci:
1 kg melancana (balancana, patlidžana)
suncokretovo ulje za prženje
6 čajnih žlica šećera
6 čajnih žlica jabučnog octa
6 čajnih žlica sojinog umaka
Priprema:
Narežite melancane na kockice brida 3 cm (s korom). Pržite ih u suncokretovim ulju, tako da pokriju dno tave ili woka, cca tri minute uz lagano miješanje (navedenu količinu frigat ćete u nekoliko navrata).
Kad ste sve pofrigali, vratite ih u tavu i zalijte s onih 18 žlica (6 šećera/6 jabučnog octa/6 sojinog umaka), malo promiješajte i poslužite.
Napomena:
Ovo jelo se poslužuje na sobnoj temperaturi
Izvor:
Recept gđe. Ines Borčić (nostalgična riječka kuharica)
Vezani recepti
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.