slatko šumsko jutro - masterchef

Sastojci:

šumsko voće

oštro brašno
maslac
šećer
žumanjak
voda

mascarpone
žumanjak
bjelanjak
šećer

Slatko šumsko jutro, 2.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

tijesto:

Umijesimo brašno, šećer i maslac da dobijemo fine mrvice, dodamo zamućeni žumanjak te hladne vode da dobijemo kompaktno tijesto. Rastegnemo i stavimo u modlu i bez nadjeva zapečemo na 180 stupnjeva oko 10 minuta.

krema:

Izmiksamo šećer i žumanjke pa u to dodamo mascarpone. Od bjelenjaka istučemo snijeg i rahlo umiješamo u jaja i mascarpone. Ulijemo u polupečene pitice te pečemo još 15 – ak minuta.

umak od šumskog voća:

Zakuhamo šumsko voće sa jednakom količinom šećera dok ne dobijemo srednje gustu smjesu i polijemo po piticama.

Slatko šumsko jutro, 2.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

recept preuzet iz emisije Masterchef Nove TV

Slatko šumsko jutro, 2.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

Ivan Vučković, Masterchef


 

 

Slatko šumsko jutro, 2.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 2.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

krostule 2 pusna kuharica

Kroštule (2)

     …