Smokvenjak (kolač od suhih smokava)

Sastojci:
40 dag suhih smokava
10 dag grožđica
4 klinčeka
0,03 domaće rakije
Priprema:
Suhe smokve i grožđice samljeti. Dodati smjesi klinčeke. Oblikovati smjesu u obliku piramide – tuljka dodavši rakiju. Ostaviti da odstoji par dana. Poslužiti izrezan na okrugle komade počevši rezati od vrha tuljka. Rezati kolač po potrebi jer se u protivnom kolač brzo suši. Kolač prija uz domaću rakiju.
Priprema se u mjesecu rujnu, a jede se prilikom čekanja Ponoćke.
Napomena:
izvorni creski recepti none Markovice (Marije Maver)
Izvor:
"Nonina otočna kuharica" autorice Marte Fazlić