spageti s kozicama-1

Sastojci:

30-ak dag špageta

50 dag očišćenih repova kozica

konzerva pelata (40 dag)

peršin

peperoncino

bijelo vino (cca čaša)

1 kapula (manja)

2-3 režnja češnjaka

maslinovo ulje

sol

papar

Špageti s kozicama , 4.3 out of 5 based on 9 ratings

Priprema:

Nasjeckajte kapulu (luk) i češnjak pa ih popržite kratko na maslinovom ulju. Dodajte kozice,  kratko ih miješajući popržite (dok ne puste vodu). Ulijte vino, kad malo ishlapi dodajte pelate, posolite, po ukusu začinite peperoncinom i kuhajte cca 20-ak minuta. Pred kraj popaprite i dodajte peršin (dio možete ostaviti za posipanje).

U međuvremenu skuhajte špagete (spaghetti), procijedite ih, istresite ih u salsu, promiješajte i još kratko prokuhajte da upiju šug. Poslužite toplo.

Špageti s kozicama , 4.3 out of 5 based on 9 ratings

Napomena:

U sezoni koristite svježe pomidore (rajčice); može i bez peperoncina ako ne volite pikantno; također, salsu možete raditi samo na češnjaku, ako ne volite miješati kapulu i češnjak.

Špageti s kozicama , 4.3 out of 5 based on 9 ratings

Izvor:

gastronomika.hr

Špageti s kozicama , 4.3 out of 5 based on 9 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 4.3/5 (9 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti