špageti s pestom od brokule

Sastojci:

brokula, cca 1/2 kg

slani inćuni, 2-3 fileta

naribani pecorino (cca 5 dag)

cca 5 dag pinjola

sok od pola limuna

peperoncino u prahu

maslinovo ulje

sol

špageti, 35-40 dag

Špageti s pestom od brokule, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Priprema:

Brokulu odvojite na cvjetiće, operite i stavite kuhati u kipuću posoljenu vodu 10-ak minuta. Ocijedite i spremite vodu u kojoj se kuhala. Inćune usitnite.

Brokulu stavite u blender (nekoliko cvjetića možete ostaviti za ukras), dodajte pecorino, inćune, peperoncino po ukusu i pinjole. Miksajte dodavajući limunov sok i maslinovo ulje – cca 5 žlica. Po potrebi u pesto ulijte i malo vode u kojoj se kuhala brokula.

U međuvremenu skuhajte špagete (u vodu možete dodati i ostatak one u kojoj se kuhala brokula), procijedite, pomiješajte s pestom, ukrasite preostalim cvjetićima brokule i poslužite toplo.

Špageti s pestom od brokule, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Napomena:

Ako ne volite – izostavite inćune.

Špageti s pestom od brokule, 5.0 out of 5 based on 1 rating

Izvor:

gastronomika. hr

Špageti s pestom od brokule, 5.0 out of 5 based on 1 rating
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

przena koleraba

Pržena koraba

               …

bamije s kukuruzom

Bamije s kukuruzom

           …