Šufigane sipe
Sastojci:
(za 4 osobe)
2 kg očišćenih sipa
3 kapule
2-3 režnja češnjaka
½ čaše maslinovog ulja
7-8 dl bijelog vina
krušne mrvice
vezica sitno nasjeckanog peršina
sol, papar
Priprema:
Očišćene sipe narežite na krupnije komade pa ih šufigajte na maslinovom ulju zajedno s narezanom kapulom, češnjakom i vinom u poklopljenoj posudi na laganoj vatri. Pred kraj posolite, popaprite, dodajte peršin i mrvice, pažljivo promiješajte pa skinite s vatre. Prije posluživanja pustite da „odmore“ 5-10 minuta.
Napomena:
Izvor:
tradicionalni recept
Top restorani
Video
Get the Flash Player to see the wordTube Media Player.