Priprema:

Za tijesto kuhačom izmiješati cijela jaja sa šećerom, pa dodati mlijeko i ulje te brašno sa sodom bikarbonom. Zatim pola mase odvojiti i dodati mljevene orahe i naribanu jabuku. Svaki biskvit ispeći odvojeno u kalupu promjera 20-30 cm. Na papiru  skrojiti  krug promjera posude u kojoj peći biskvit te iscrtati tri veličine promjera. Pa po tome izrezati svaki biskvit najprije vodoravno, a potom po tim promjerima. Zatim još sve toplo složiti naizmjence svjetao i taman krug i vodoravno i okomito kako bi se, kada se torta prereže, dobiti šahovnicu tamno smeđeg i žutog biskvita. Sve između pomno premazati toplom kremom i na kraju kremom premazati cijelu tortu izvana. Ukrasiti polovicama oraha, karameliziranih oraha ili voćem iz rakije. Kremu pripremiti tako da se šećer špina, kad potamni zaliti sa 7 dcl mlijeka da se lijepo otopi. Zatim dodati 3 dcl hladnog mlijeka u koje se razmuti 20 dag oštrog brašna. Kad ponovno zakipi, dodati 15 dag putra te na kraju višnjevac ili orehovac. Sve slagati toplo.