svitak od jaja

Sastojci:

(za 4 osobe)

6 jaja

1 žlica brašna

1 žlica ribanog parmezana

2 žlice mlijeka

4 dag maslaca

Za nadjev:

10 dag kuhane šunke

7-8 dag mortadele u jednom komadu

1 mala staklenka guste majoneze

1 žličica senfa

kiseli krastavci

sol, papar

Priprema:

Istucite jaja s brašnom, parmezanom i mlijekom, posolite pa ispržite u velikoj tavici. Neka se omlet hladi na nekoliko slojeva papirnatih ubrusa. Majonezi umiješajte senf i nekoliko sitno nasjeckanih krastavaca. Na veliku palačinku rasporedite šunku, namažite majonezu, na to stavite mortadelu i čvrsto savijte. Omotajte aluminijskom folijom i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Poslužite svitak narezan i ukrašen kiselim krastavcima.

Napomena:

Izvor:

gastronomika.hr

VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Tagovi:

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti