Priprema:

Teletinu narežite na komadiće i stavite u posudu u kojoj ste napravili marinadu od limunova soka, maslinovog ulja i šafrana, nasjeckane kapulice, peperoncina, soli i papra.

Posudu prekrijte prozirnom folijom i držite u hladnjaku najmanje sat vremena. Komadiće mesa nanižite na štapiće (savjet: prethodno namočite štapiće u vodi da ne izgore) i ispecite na roštilju ili grill tavi s obje strane.