Priprema:

Poriluk narežite na kolutiće (samo bijeli dio) pa ga kratko prodinstajte na maslacu ili maslinovom ulju. Umiješajte usitnjene pinjole (umjesto njih možete koristiti orahe), ulijte pola čaše vina i pustite da ishlapi. Dodajte vrhnje za kuhanje, ostatak vina, cca žlicu nasjeckanog vlasca, posolite, popaprite po ukusu i kuhajte na srednjoj vatri cca 10 minuta dok umak ne zgusne.

U međuvremenu skuhajte paštu, prelijte umakom, pospite parmezanom, vlascem i poslužite toplo.