Priprema:

U tavi zagrijte ulje, dodajte polpu (komadići rajčice), potom rukom natrganu rigu, posolite, popaprite i poklopljeno kuhajte 5-10 minuta.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu, procijedite i ubacite u tavu sa salsom. Promiješajte, dodajte mozzarellu narezanu na kockice, ponovno promiješajte i maknite s vatre čim se sir počne topiti. Poslužite odmah.