Priprema:

Na malo ulja (maslinovo/suncokretovo po izboru) kratko popržite nasjeckanu kapulu, usitnjeni peperoncino (ljuti feferon) i nakon toga grubo naribane neoguljene tikvice. Dinstajte 10-ak minuta, po ukusu dodajte začine – curry, mljevenu papriku i sol.

Umak od tikvica pomiješajte s kuhanom tjesteninom i poslužite toplo.