Priprema:

Ogulite rajčice, odstranite sjemenke i narežite na kockice (ne presitne). U tavi zagrijte 4 žlice ulja s režnjem češnjaka i dijelom pripremljene količine bosiljka. Dodajte tikvice narezane na kockice i popržite dok ne dobiju zlatnožutu boju.

U drugoj posudi zagrijte 2 žlice ulja, dodajte režanj češnjaka i pustite da, kao i u prethodnom postupku, dobije zlatnožutu boju. Dodajte rajčice, posolite, popaprite i kuhajte 5 minuta na malo jačoj vatri. Potom umiješajte tikvice, kuhajte 2 – 3 minute i dodajte ostatak nasjeckanog svježeg bosiljka.

U međuvremenu skuhajte tjesteninu, procijedite je i prelijte s umakom od tikvica. Poslužite i po želji ukrasite listićima bosiljka.