Torta od jabuka i suhog voća

Sastojci:
15 dag brašna
3 dl mlijeka
2 jaja
malo putra
4 jabuke
20 dag suhih marelica
10 dag šećera (kristal)
kvasac u prahu
Priprema:
Namočite marelice u mlakoj vodi, procijedite i narežite na komadiće. Ogulite jabuke, očistite od sjemenki i narežite na komade.
Istucite jaja sa šećerom, umiješajte brašno, kvasac i ulijte mlijeko. Miješajte dok ne dobijete finu mekanu smjesu.
Kalup (okrugli, promjera 24 cm) namažite omekšalim putrom, stavite tijesto i rasporedite voće tako da malo „potone“ u tijesto.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva cca 45 minuta. Tortu poslužite mlaku ili hladnu, po želji.
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr