Priprema:

Oprane krastavce ogulite i očistite od sjemenki. Potom ih nasjeckajte na sitne komadiće ili ih naribajte – u tom slučaju ocijedite suvišnu vodu pritiščući naribane krastavce među dlanovima. U zdjeli dobro promiješajte krastavce, sitno nasjeckani češnjak i kopar (možete usitniti i štapnim mikserom). Posolite, dodajte maslinovo ulje, promiješajte, ulijte jogurt i ponovno promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Držite u hladnjaku. Poslužite uz meso ili povrće s roštilja, te kao samostalno jelo uz kruh.