viški cviti

Sastojci:

1 kg brašna

20 dag masti

30 dag šećera

6 jaja

malo soli

korica od 1 limuna i 1 naranče

malo ruma, malo rakije, malo meštre (ekstrakt anisa i koromača u alkoholu)

4 dag amonijaka za kolače (amon bikarbonat, ledena germa)

2 dl mlijeka

1 vanilin šećer

Viški cviti, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Priprema:

Rastopiti mast i zajedno s njom istući žumanjke sa šećerom.

U drugu posudu staviti brašno, napraviti rupu u sredini i staviti u nju smjesu žumanjaka i masti.

Posebno istući bjelanjke pa to primiješati smjesi.

Dodati amon bikarbonat preliven vrelim mlijekom, vanilin šećer, koricu naranče i limuna, rum i sol.

Razvaljati tijesto na debljinu od 5 mm pa ga kotačićem za tijesto rezati u obliku listova i cvjetova.

Peći na oko 180 stupnjeva C dok ne porumene pa ih premazati smjesom rakije, ruma i meštra i uvaljati u šećer.

Viški cviti, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Napomena:

Preuzeto sa stranice vis-central.com

Viški cviti, 4.5 out of 5 based on 2 ratings

Izvor:

vis-central.com

Viški cviti, 4.5 out of 5 based on 2 ratings
VN:F [1.9.8_1114]
Rating: 4.5/5 (2 votes cast)

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezani recepti

krostule 2 pusna kuharica

Kroštule (2)

     …