Priprema:

U posudu stavite žumanjke i šećer te kuhajte na laganoj vatri, miješajući sve dok ne dobijete finu pjenastu smjesu. Dodajte marsalu i potom nutellu pa uz stalno miješanje kuhajte još 5 minuta. Zabaione poslužite u staklenim šalicama i ukrasite po želji, npr. listićima čokolade.