Zalogajčići od piletine s đumbirom

Sastojci:
(za 4 osobe)
40 dag pilećih prsa
komad svježeg đumbira
kukuruzno brašno
tabasco po želji
ulje za prženje
sol
Priprema:
Pileća prsa narežite na komadiće, stavite u zdjelu i promiješajte s naribanim đumbirom. Pustite da odstoji pola sata do sat vremena, a potom ih uvaljajte u kukuruzno brašno (ako vam smetaju mrvice đumbira možete ih lagano obrisati kuhinjskim papirom) pa ih popržite u vrućem ulju dok ne dobiju zlatnožutu boju. Izvadite ih na kuhinjski papir da se upije višak masnoće, posolite i ako volite pikantnije, pokapajte tabascom.
Napomena:
na isti način možete pripremiti i pureće bijelo meso
Izvor:
gastronomika.hr