Zimska salata

Sastojci:
2 cikle
2 mrkve
1 poriluk
komadić korijena hrena
2 žlice grožđica
šaka oraha
2 žlice meda
limunov sok
maslinovo ulje
sol, papar po ukusu
Priprema:
Ogulite ciklu, mrkvu i komadić hrena pa naribajte (na dio ribeža na kojem ribate jabuke). Poriluk narežite na tanke kolutiće. Grožđice namočite – u malo vode/ruma/konjaka/prošeka…, a orahe krupno nasjeckajte ili ostavite cijele jezgre. U šalici promiješajte med s limunovim sokom.
U zdjeli promiješajte naribano povrće, poriluk, posolite i popaprite po ukusu, dodajte malo maslinovog ulja, procijeđene grožđice i i poslužite – s domaćim kruhom/sirom/uz meso…
Napomena:
Izvor:
gastronomika.hr