12. Dani mladog maslinovog ulja

dani mladog maslinovog ulja

Vodnjan-Dignano, Šator – parkiralište Istarska ulica, 18.11.2016. – 20.11.2016.

Uživajte u mnogobrojnim vođenim degustacijama i predavanjima na  temu mladog maslinovog ulja!

Na jednom mjestu okupit će se kvalitetni maslinari i uljari iz cijele jadranske euro-regije pa tako manifestacija ima međunarodni karakter.

Jedno od najzanimljivijih događanja bit će zasigurno cjelodnevni gastro show uz sudjelovanje hotelijera i restoratera koji će vam prirediti brojna iznenađenja, a cijela manifestacija bit će popraćena prigodnim zabavnim programima.

Za vrijeme trajanja Manifestacije posjetitelji će imati prilike prisustvovati brojnim stručnim predavanjima te vođenim degustacijama.

Program:

Subota, 19.11.2016. 10.00 – 20.00

SPORTSKI PROGRAM:

09.30 – 10.30: EXTRAVIRGIN OLIVE RUN – završna utrka manifestacije Teći Isti Piti (start i cilj u Trgovačkoj ulici ispred uljare, Vodnjan)

GASTRO SHOW: Tema dana – „Zelena Istra“

11.00: Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre

14.00: „Kako kuhaju lovci ?“

17.00: „Istarski pršut na mladom maslinovom ulju“

17.00: „Evolucija istarske gastronomije – neki novi mladi kuhari“

17.00: „Iz Buzeta u Vodnjan – Tartuf i mlado maslinovo ulje“

19.00: „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“

19.00: „Kada gosti kuhaju” – gosti DMMU-a kuhaju s profesionalnim kuharima

19.00: „I oni ga točaju …” – sponzori, maslinari, novinari

EDUKATIVNI PROGRAM:

11.00 – 19.00 OIL BAR  – Vođene degustacije maslinovih ulja

ZABAVNI PROGRAM:

20.00: Koncert: Lighthouse band (Dom mladih, Vodnjan)

 

Nedjelja, 20.11.2016. 10.00 – 20.00

GASTRO SHOW: Tema dana – „Jesen u Istri“

11.00     Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre

14.00     „Zelje, cuke, trukinja i kostanji”

17.00     „Evolucija istarske gastronomije – neki novi mladi kuhari“

17.00     „Istarski med, vhunska gastronomska namirnica“

19.00     „Kaldirsko voće, desert za kraj…“

19.00     „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“

20.00     Gradonačelnik Vodnjana – palačinke po bumbarski

EDUKATIVNI PROGRAM:

11.00 – 19.00 OIL BAR  – Vođene degustacije maslinovih ulja

15.00 Svečana podjela uvjerenja o osposobljavanju maslinara

ZABAVNI PROGRAM:

20.00: Koncert: In Vino Veritas

————————————————————————————————————–

Gourmet by LF catering (Tijekom sva tri dana)

Chef Robert Perić i gosti – Grand Gourmet

Slatki deserti i ekstradjevičansko maslinovo ulje

Chef Robert Perić i gosti – Choccolateria fina

„Kako misiti paštu ???“

OIL&ART TOUR – vožnja vlakićem (Subota i nedjelja)

VOĐENI OBILASCI NACIONALNOG MATIČNOG I KOLEKCIJSKOG NASADA MASLINA

Info:

Grad Vodnjan
T. +385 (0)52 535953, F. (0)52 511326

 

Vino

somelieri 2016

20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji

Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više

Novosti

pokrajac-knjiga pretilost-rez

Smršaviti možete samo ako...

„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…

Zdravlje

cura pije vodu

Četiri brza i efikasna...

Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas  zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…

Najave

festival čokolade opatija 2014

Festival čokolade Opatija

Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja