12. Dani mladog maslinovog ulja

dani mladog maslinovog ulja

Vodnjan-Dignano, Šator – parkiralište Istarska ulica, 18.11.2016. – 20.11.2016.

Uživajte u mnogobrojnim vođenim degustacijama i predavanjima na  temu mladog maslinovog ulja!

Na jednom mjestu okupit će se kvalitetni maslinari i uljari iz cijele jadranske euro-regije pa tako manifestacija ima međunarodni karakter.

Jedno od najzanimljivijih događanja bit će zasigurno cjelodnevni gastro show uz sudjelovanje hotelijera i restoratera koji će vam prirediti brojna iznenađenja, a cijela manifestacija bit će popraćena prigodnim zabavnim programima.

Za vrijeme trajanja Manifestacije posjetitelji će imati prilike prisustvovati brojnim stručnim predavanjima te vođenim degustacijama.

Program:

Subota, 19.11.2016. 10.00 – 20.00

SPORTSKI PROGRAM:

09.30 – 10.30: EXTRAVIRGIN OLIVE RUN – završna utrka manifestacije Teći Isti Piti (start i cilj u Trgovačkoj ulici ispred uljare, Vodnjan)

GASTRO SHOW: Tema dana – „Zelena Istra“

11.00: Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre

14.00: „Kako kuhaju lovci ?“

17.00: „Istarski pršut na mladom maslinovom ulju“

17.00: „Evolucija istarske gastronomije – neki novi mladi kuhari“

17.00: „Iz Buzeta u Vodnjan – Tartuf i mlado maslinovo ulje“

19.00: „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“

19.00: „Kada gosti kuhaju” – gosti DMMU-a kuhaju s profesionalnim kuharima

19.00: „I oni ga točaju …” – sponzori, maslinari, novinari

EDUKATIVNI PROGRAM:

11.00 – 19.00 OIL BAR  – Vođene degustacije maslinovih ulja

ZABAVNI PROGRAM:

20.00: Koncert: Lighthouse band (Dom mladih, Vodnjan)

 

Nedjelja, 20.11.2016. 10.00 – 20.00

GASTRO SHOW: Tema dana – „Jesen u Istri“

11.00     Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre

14.00     „Zelje, cuke, trukinja i kostanji”

17.00     „Evolucija istarske gastronomije – neki novi mladi kuhari“

17.00     „Istarski med, vhunska gastronomska namirnica“

19.00     „Kaldirsko voće, desert za kraj…“

19.00     „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“

20.00     Gradonačelnik Vodnjana – palačinke po bumbarski

EDUKATIVNI PROGRAM:

11.00 – 19.00 OIL BAR  – Vođene degustacije maslinovih ulja

15.00 Svečana podjela uvjerenja o osposobljavanju maslinara

ZABAVNI PROGRAM:

20.00: Koncert: In Vino Veritas

————————————————————————————————————–

Gourmet by LF catering (Tijekom sva tri dana)

Chef Robert Perić i gosti – Grand Gourmet

Slatki deserti i ekstradjevičansko maslinovo ulje

Chef Robert Perić i gosti – Choccolateria fina

„Kako misiti paštu ???“

OIL&ART TOUR – vožnja vlakićem (Subota i nedjelja)

VOĐENI OBILASCI NACIONALNOG MATIČNOG I KOLEKCIJSKOG NASADA MASLINA

Info:

Grad Vodnjan
T. +385 (0)52 535953, F. (0)52 511326

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

michelin 2018

Pelegrini i 360º dobili, a...

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su jednu MICHELINOVU zvjezdicu, dok je lista restorana s MICHELINOVOM prep…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja