12. Dani mladog maslinovog ulja

dani mladog maslinovog ulja

Vodnjan-Dignano, Šator – parkiralište Istarska ulica, 18.11.2016. – 20.11.2016.

Uživajte u mnogobrojnim vođenim degustacijama i predavanjima na  temu mladog maslinovog ulja!

Na jednom mjestu okupit će se kvalitetni maslinari i uljari iz cijele jadranske euro-regije pa tako manifestacija ima međunarodni karakter.

Jedno od najzanimljivijih događanja bit će zasigurno cjelodnevni gastro show uz sudjelovanje hotelijera i restoratera koji će vam prirediti brojna iznenađenja, a cijela manifestacija bit će popraćena prigodnim zabavnim programima.

Za vrijeme trajanja Manifestacije posjetitelji će imati prilike prisustvovati brojnim stručnim predavanjima te vođenim degustacijama.

Program:

Subota, 19.11.2016. 10.00 – 20.00

SPORTSKI PROGRAM:

09.30 – 10.30: EXTRAVIRGIN OLIVE RUN – završna utrka manifestacije Teći Isti Piti (start i cilj u Trgovačkoj ulici ispred uljare, Vodnjan)

GASTRO SHOW: Tema dana – „Zelena Istra“

11.00: Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre

14.00: „Kako kuhaju lovci ?“

17.00: „Istarski pršut na mladom maslinovom ulju“

17.00: „Evolucija istarske gastronomije – neki novi mladi kuhari“

17.00: „Iz Buzeta u Vodnjan – Tartuf i mlado maslinovo ulje“

19.00: „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“

19.00: „Kada gosti kuhaju” – gosti DMMU-a kuhaju s profesionalnim kuharima

19.00: „I oni ga točaju …” – sponzori, maslinari, novinari

EDUKATIVNI PROGRAM:

11.00 – 19.00 OIL BAR  – Vođene degustacije maslinovih ulja

ZABAVNI PROGRAM:

20.00: Koncert: Lighthouse band (Dom mladih, Vodnjan)

 

Nedjelja, 20.11.2016. 10.00 – 20.00

GASTRO SHOW: Tema dana – „Jesen u Istri“

11.00     Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola Istre

14.00     „Zelje, cuke, trukinja i kostanji”

17.00     „Evolucija istarske gastronomije – neki novi mladi kuhari“

17.00     „Istarski med, vhunska gastronomska namirnica“

19.00     „Kaldirsko voće, desert za kraj…“

19.00     „Street food – novi trendovi u urbanom kuhanju“

20.00     Gradonačelnik Vodnjana – palačinke po bumbarski

EDUKATIVNI PROGRAM:

11.00 – 19.00 OIL BAR  – Vođene degustacije maslinovih ulja

15.00 Svečana podjela uvjerenja o osposobljavanju maslinara

ZABAVNI PROGRAM:

20.00: Koncert: In Vino Veritas

————————————————————————————————————–

Gourmet by LF catering (Tijekom sva tri dana)

Chef Robert Perić i gosti – Grand Gourmet

Slatki deserti i ekstradjevičansko maslinovo ulje

Chef Robert Perić i gosti – Choccolateria fina

„Kako misiti paštu ???“

OIL&ART TOUR – vožnja vlakićem (Subota i nedjelja)

VOĐENI OBILASCI NACIONALNOG MATIČNOG I KOLEKCIJSKOG NASADA MASLINA

Info:

Grad Vodnjan
T. +385 (0)52 535953, F. (0)52 511326

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

hamburger

Otkrivamo zašto se tako lako...

Gotova jela, snackovi i jela od žitarica mogu u ljudskom mozgu izazvati ovisnost baš kao i duhan, proizlazi iz istraživanja proveden…

Zdravlje

razni octovi 3

Ocat – eliksir...

Kod nas se najčešće upotrebljavaju alkoholni i vinski ocat, a tek posljednjih godina popularnost jača jabučnom octu zahvaljuju…

Najave

tuberfest

XX. Tuberfest - Dani tartufa...

Dani tartufa 2019
19. – 20.10. Livade
XXVI. Tuberfest (11:00 – 19:00)   Sajam Istarskog bijelog tartufa
Izložba tar…

A do Z

pekmez od smokava

Pekmez od smokava

Sastojci: smokve šećer Priprema: Na 1 kg smokava stavite 30-40 dag šećera jer su smokve dovoljno slatke – po ukusu možete staviti…

Najave događaja