Dani školjaka u sjeverozapadnoj Istri
7.2.2014. – 29.3.2014.
Svoje će umijeće u pripremanju školjaka pokazati Hotel Villu Rosetta, Badi, Melon, Nono i Vila Villola iz Umaga, Navigare i San Bendetto iz Novigrada, Astarea iz Brtonigle, Porto Salvore iz Savudrije i Stari Kaštel iz Buja.
Ova manifestacija posvećena istarskim školjkama u razdoblju njihova vrhunca održavat će se do 23. ožujka u deset biranih restorana i konoba područja, a tematski osmišljene menije po povoljnim cijenama pratit će vrhunska lokalna vina i maslinova ulja.
Istarske školjke – kapešante (Jakobove kapice), pedoći (dagnje), dondole (brbavice), mušule (kunjke), kanaštrele (češljarke) i oštrige (kamenice) posebnog su okusa zahvaljujući čistom podmorju.
Na tanjur stižu iz izlova i uzgoja čija tradicija seže u antičko doba, a kapešante se najčešće vade iz mora uz zapadnu obalu Istre, kraj izvora slatke vode, ponajprije na ušću Mirne, poznatom po vrhunskim primjercima.
Vino
20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji
Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu
U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više
Novosti
Smršaviti možete samo ako...
„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…
Zdravlje
Četiri brza i efikasna...
Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…
Najave
Festival čokolade Opatija
Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…
A do Z
Palačinke (temeljni recept...
Sastojci:
50 dag brašna
½ l vode
½ l mlijeka
malo soli
malo šećera
3 jaja
ulje
Priprema:
U posudi najprije umutite jaja, dod…
- Doktor koji je smršavio 98 kilograma otvara Školu mršavljenja
- Spaghetti bolognese (izvorni recept)
- Blogerica Nina objavila odličan recept za kukuruzni kruh
- Salsa od pomidora (za zimnicu)
- Arancini (ušećerene korice od naranči)
- Kako se dresiraju psi tartufari koji mogu donijeti bogatstvo
- Salata od hobotnice s krumpirom
- Apetit Bistro, Zagreb
- Od deset najboljih restorana, čak devet ih je u Zagrebu ili na Kvarneru
- Pekmez od smokava
- Smršaviti možete samo ako ste spremni promijeniti način života
- Hrvati o smrznutoj hrani imaju podijeljena mišljenja
- Četiri brza i efikasna načina da pobijedite glad dok ste na dijeti
- Upornost je važnija od vrste dijete
- Palačinke (temeljni recept za tijesto)
- Bakalar na bijelo (in bianco)
- Bakalar na gulaš
- Bakalar na gulaš sa suhim šljivama
- Prženi bakalar s umakom od čilija
- Lazanje sa špinatom i brokulom
