Festival od palente

zapečena palenta sa sirom

21. 11. 2016., Poreč

Obilježavajući blagdan Sv. Maura, zaštitnika grada, Porečani organiziraju razna prigodna događanja pa će se tako održati Festival od palente, koji će imati gastronomsko zabavni sadržaj namjenjen građanima koji je zanimljiv za sve goste koji se u ovim zimskim mjesecima nađu u gradu.

Palenta je u povijesti ovih protora bila često glavno jelo. U teškim životnim uvjetima kuhala se svakodnevno, ponajviše zbog ekonomičnosti i izdašnosti. Tako je i ovaj festival izniknuo iz te štedljive tradicije pa će se razna jela od palente prodavati po popularnoj cijeni. Palenta je danas sve češće na jelovnicima, ali kao poslastica uz ostala tradicionalna jela istarskog kraja. Atraktivno kuhanje i istresanje palente samo su dio manifestacije, a cjelodnevno će druženje na porečkom Trgu slobode popratiti dobra zabava uz glazbu.

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

michelin 2018

Pelegrini i 360º dobili, a...

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su jednu MICHELINOVU zvjezdicu, dok je lista restorana s MICHELINOVOM prep…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja