Festival smokve Zadar

dreamstime_smokve2

Zadar, Trg 5 bunara, 12. do 17. rujna

 

Osim masline i vinove loze, smokva je najraširenija kultura na Mediteranu, a Festivalom koji se drugi vikend u rujnu održava po šesti put, Dalmacija kao da odaje počast ovome nepravedno zapostavljenom voću.

Mnogi će reći kako je to kultura koja se uvijek sadi na kraju maslinika ili bajamika, kultura iz zapećka, iako je to vjerojatno jedan od naših najvrijednijih darova prirode.

Festival smokve pokrenula je Sandra Babac, poduzetnica koja je u smokvi pronašla inspiraciju te nakon bijega iz gradskog života i povratka prirodi počela proizvoditi džem od smokve.

Iz onoga što je trebala biti pomoć promociji vlastitoga proizvoda, nastao je jedan od danas najoriginalnijh festivala na kojemu se mogu vidjeti i probati svi proizvodi od smokve, izložbe, posjetiti predavanja i radionice.

Ulaz je besplatan.

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

michelin 2018

Pelegrini i 360º dobili, a...

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su jednu MICHELINOVU zvjezdicu, dok je lista restorana s MICHELINOVOM prep…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja