Internacionalni sajam pršuta – ISAP 2011
Tinjan, 21.10.2011 – 23.10.2011
Od davnine do danas u gastronomskoj ponudi Istre domaći istarski pršut proizvod je najviše vrijednosti i ponosa. Pršut se doživljava i prepoznaje kao vrhunska ljepota, Istrani ga zovu vijulin, što će reći violina. On, taj kraljevski ststus i zaslužuje okusom, mirisom, bojom, točnom mekoćom, odnosno svježinom. Svoje prestižno mjesto među sladokuscima, istarski pršut zahvaljuje strogom poštivanju tradicijskih pravila. Njemu u čast, već tradicionalno, Općina Tinjan organizira Internacionalni sajam pršuta ISAP.
Naime, osim uglednih domaćih pršutara, ovogodišnju manifestaciju uveličat će i pršutari iz nekoliko europskih zemalja, dok je ovogodišnji “Pršut partner” poznati pršut Vulkano iz Austrijskog Auersbacha.
Pored cjelodnevnog sportskog, kulturnog i zabavnog programa, te predstavljanja brojnih izlagača tijekom sva tri dana na sajmu, biti će upriličene i mnogobrojne degustacije kao i stručna predavanja.
Službene degustacije nagrađenih pršuta su u subotu i nedjelju u 15 sati.
Opširnije o programu ISAP 2011. možete pročitati ovdje.
Vino
20. prvenstvo sommeliera Hrvatske u Opatiji
Filip Savić- najbolji sommelier Hrvatske za 2016. godinu
U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu Ambasador pod pokroviteljstvom Hrvatske turističke zajednice i uz potporu TZ Kvarnera i TZ Opatije. Sommelier Filip Savić zaposlen u Maistrinom hotelu Monte Mulini, proglašen je najboljim sommelierom Hrvatske za 2016. godinu. P… više
Novosti
Smršaviti možete samo ako...
„Pretilost – spremnost za promjenu načina življenja“ dr. Alessandre Pokrajac-Bulian najbolja je knjiga po ocjeni Hrvat…
Zdravlje
Četiri brza i efikasna...
Voda, banana, jabuka i zeleno povrće ne sadrže mnogo kalorija, ali će vas zasititi Osobe koje pokušavaju smršavjeti često se na…
Najave
Festival čokolade Opatija
Opatija, Ljetna pozornica, od 2. do 4. prosinca Najslađa opatijska manifestacija u prvom vikendu prosinca predstavlja najbolje doma…
A do Z
Palačinke (temeljni recept...
Sastojci:
50 dag brašna
½ l vode
½ l mlijeka
malo soli
malo šećera
3 jaja
ulje
Priprema:
U posudi najprije umutite jaja, dod…
- Doktor koji je smršavio 98 kilograma otvara Školu mršavljenja
- Spaghetti bolognese (izvorni recept)
- Blogerica Nina objavila odličan recept za kukuruzni kruh
- Salsa od pomidora (za zimnicu)
- Arancini (ušećerene korice od naranči)
- Kako se dresiraju psi tartufari koji mogu donijeti bogatstvo
- Salata od hobotnice s krumpirom
- Apetit Bistro, Zagreb
- Pekmez od smokava
- Od deset najboljih restorana, čak devet ih je u Zagrebu ili na Kvarneru
- Smršaviti možete samo ako ste spremni promijeniti način života
- Hrvati o smrznutoj hrani imaju podijeljena mišljenja
- Četiri brza i efikasna načina da pobijedite glad dok ste na dijeti
- Upornost je važnija od vrste dijete
- Palačinke (temeljni recept za tijesto)
- Bakalar na bijelo (in bianco)
- Bakalar na gulaš
- Bakalar na gulaš sa suhim šljivama
- Prženi bakalar s umakom od čilija
- Lazanje sa špinatom i brokulom
