Mistična malvazija

matosevic - uz video

15.9. Apetit City Restaurant&Bar, Zagreb

Vina Matošević pozivaju da im se pridružite  u četvrtak, 15.9., u Apetit City Restaurant&Baru u Zagrebu. Večer je nazvana “Mistična malvazija”, a vina će biti upravo takva — neka od njih još nisu otvarana u široj javnosti, a nekim se godištima vinar posebno ponosi!

Jelovnik večeri:
– Tapasi od palente i gambera (aperitiv iznenađenja)
– Tris hokkaido buče: pržena s lignjama i rižotom, tekuća buča s wasabi sirom i quiche od buče (Alba 2006.)
– Domaći ravioli punjeni svježim sirom, fond od celera i jakobove kapice (Antiqua 2008.)
– Teleća ruža s tartufiranim hollandaise umakom, balsamico-špinat (Alba Barrique 2006. magnum)
– Karamelizirani kozji sir sa zelenim jabukama (Grimalda 2009.)
– Tiramisu od kestena i banana s mariniranim muškatnim grožđem (slatko vino iznenađenja)

Cijena po osobi: 280 kn.
Rezervacije na 01/4811 077 ili na sanja@apetit.hr

 

Vino

daniela1-mm

Piše: Daniela Kramarić

Iz Plavog podruma: Le Vin de Merde

Le Vin de Merde je puno više od teške provokacije

Autor je samo želio isprovocirati vinsku publiku i skrenuti pažnju na vina iz Languedoca, koja se teško nose s konkurencijom elitnih francuskih regija i često (ne)opravdano nose stigmu masovno-beznačajnih vina i – upalilo je. Imenu usprkos, vino je apsolutno iznad svakog očekivanja. Na francuskom sve jako dobro zvuči, pa čak i Le vin de merde, u prijevodu… više

Novosti

michelin 2018

Pelegrini i 360º dobili, a...

Restorani Pelegrini (Šibenik) i 360º (Dubrovnik) dobili su jednu MICHELINOVU zvjezdicu, dok je lista restorana s MICHELINOVOM prep…

Zdravlje

Michael Dansinger

Upornost je važnija od vrste...

Michael Dansinger (na slici), autor studije ističe da ne postoji dijeta koja bi djelovala kod svih ljudi, osobito ne dijete s niskim udj…

Najave

vinistra tocenje

Vinistra Poreč

Vinistra, Poreč, 11. – 13. 05. 2018. Poreč, Dvorana Žatika 25. Međunarodna izložba vina i vinarske opreme O značaju vina i o…

A do Z

palačinke

Palačinke (temeljni recept...

Sastojci:
50 dag brašna ½ l  vode ½ l mlijeka malo soli malo šećera 3 jaja ulje   Priprema: U posudi najprije umutite jaja, dod…

Najave događaja