Dobri restorani izabrali najbolje za 2013. godinu
Bistro Apetit i drugu godinu zaredom najbolji restoran Hrvatske
Najbolji restoran Hrvatske 2013., u izboru Dobrih restorana, zajedničkog projekta Saše Špiranca i Dobre Hrane, je Bistro Apetit koji je vrijedno priznanje osvojio i prošle godine.
Akcija Dobri restorani zajednički je projekt magazina Nedjeljnog Jutarnjeg, Dobra hrana i tvrtke Vinart Saše Špiranca, poznatog hrvatskog enologa s bogatim međunarodnim sudačkim iskustvom.
Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada održala se u subotu 20. travnja, u sklopu Zagreb Wine Gourmet Weekenda, u Kaptol centru.
U izboru 100 najboljih nacionalnih restorana, izabrani su najbolji po hrvatskim regijama.
Glasačku bazu čine odabrani poznavatelji gastro scene, ugostitelji, vinari, novinari i biznismeni.
Pobjednici po kategorijama u izboru Dobri restorani 2013. su:
Najbolji restoran Slavonije i Podunavlja – Restoran Waldinger, Osijek
Najbolji restoran središnje Hrvatske – Restoran Mala hiža, Mačkovec
Najbolji restoran grada Zagreba – Restoran Bistro Apetit
Najbolji restoran Istre i Kvarnera – Restoran Batelina, Banjole
Najbolji restoran Dalmacije – Restoran Pelegrini, Šibenik
Restoran Prijatelj Vina (nagrada restoranu koji posebnu pažnju pridaje odnosu prema vinu) – Restoran Dubravkin put, Zagreb
Najbolji restoran Hrvatske – Restoran Bistro Apetit
Bistro Apetit, vlasnika Sanje i Christiana Cabaliera, dobro pogađa konceptom „kuhanja za publiku“, a ne za gastrokritičare. Bistro, jednostavna internacionalna hrana i dobri domaći sastojci te vrata otvorena svim gostima razbili su Zagrepčanima strah od otmjenih restorana. Elegantno mjesto, nenametljivo uređeno i s fantastičnim pogledom, a opet, nimalo pretenciozno.
R.I. / foto Press Release (Goran Mehkek, Cropix)
Vezane vijesti
Najbolji restoran u izboru...
Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, posl…
Plavi podrum i Tač izabrani...
U uži izbor za nagradu ušla su 32 restorana, a Veljko Barbieri ispred žirija kaže da su pobjednike odlučile nijanse Restoran Plavi p…
Erste card Club proglasio 10...
Među top 10 hrvatskih restorana je pet iz Zagreba, Vinodol, Okrugljak, Baltazar, Dubravkin put i Apetit Bistro, te Plavi podrum iz Opat…
Najbolji restoran Dalmacije...
Izbor najboljih dalmatinskih restorana organizirali su Nedjeljni Jutarnji, Dobra hrana i tvrtka Vinart U sklopu četvrtog po redu Dal…
