Dobri restorani izabrali najbolje za 2013. godinu

Bistro Apetit i drugu godinu zaredom najbolji restoran Hrvatske

Dobri restorani 2013_1

Najbolji restoran Hrvatske 2013., u izboru Dobrih restorana, zajedničkog projekta Saše Špiranca i Dobre Hrane, je Bistro Apetit koji je vrijedno priznanje osvojio i prošle godine.

Akcija Dobri restorani zajednički je projekt magazina Nedjeljnog Jutarnjeg, Dobra hrana i tvrtke Vinart Saše Špiranca, poznatog hrvatskog enologa s bogatim međunarodnim sudačkim iskustvom.

Proglašenje pobjednika i dodjela nagrada održala se u subotu 20. travnja, u sklopu Zagreb Wine Gourmet Weekenda, u Kaptol centru.

U izboru 100 najboljih nacionalnih restorana, izabrani su najbolji po hrvatskim regijama.

Glasačku bazu čine odabrani poznavatelji  gastro scene, ugostitelji, vinari, novinari i biznismeni.

Lista se stvara po metodologiji San Pellegrino Best Restaurants, najrelevantnijeg svjetskog odabira koji je u posljednjih nekoliko godina postao iznimno popularan.

Pobjednici po kategorijama u izboru Dobri restorani 2013. su:

Najbolji restoran Slavonije i Podunavlja – Restoran Waldinger, Osijek

Najbolji restoran središnje Hrvatske – Restoran Mala hiža, Mačkovec

Najbolji restoran grada Zagreba – Restoran Bistro Apetit

Najbolji restoran Istre i Kvarnera – Restoran Batelina, Banjole

Najbolji restoran Dalmacije – Restoran Pelegrini, Šibenik

Restoran Prijatelj Vina (nagrada restoranu koji posebnu pažnju pridaje odnosu prema vinu) – Restoran Dubravkin put, Zagreb

Najbolji restoran Hrvatske – Restoran Bistro Apetit

Bistro Apetit, vlasnika Sanje i Christiana Cabaliera, dobro pogađa konceptom „kuhanja za publiku“, a ne za gastrokritičare. Bistro, jednostavna internacionalna hrana i dobri domaći sastojci te vrata otvorena svim gostima razbili su Zagrepčanima strah od otmjenih restorana. Elegantno mjesto, nenametljivo uređeno i s fantastičnim pogledom, a opet, nimalo pretenciozno.

R.I. / foto Press Release (Goran Mehkek, Cropix)

 

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

batelina 2

Najbolji restoran u izboru...

Nakon dvije godine dominacije Bistro Apetita došlo je smjene na vrhu prema izboru u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, posl…

plavi podrum-01-mm

Plavi podrum i Tač izabrani...

U uži izbor za nagradu ušla su 32 restorana, a Veljko Barbieri ispred žirija kaže da su pobjednike odlučile nijanse Restoran Plavi p…

vinodol2

Erste card Club proglasio 10...

Među top 10 hrvatskih restorana je pet iz Zagreba, Vinodol, Okrugljak, Baltazar, Dubravkin put i Apetit Bistro, te Plavi podrum iz Opat…

pelegrini1

Najbolji restoran Dalmacije...

Izbor najboljih dalmatinskih restorana organizirali su Nedjeljni Jutarnji, Dobra hrana i tvrtka Vinart U sklopu četvrtog po redu Dal…