Naslovnica » Novosti » David Skoko drugi puta u Masterchefu

Završnica Masterchefa

David Skoko drugi puta u Masterchefu

U Masterchefu Nove TV večeras u 22 sata doznajte tko će ispasti kroz Stres test

Matija, Srđana i Vedran suočavaju se sa Stres testom, što znači da će netko od njih napustiti Masterchef u finalnom tjednu, nadomak superfinala.

Današnji zadatak je replicirati autorsko djelo profesionalnog šefa koji je već gostovao u Masterchefu, ženama omiljenog Davida Skoke.

David ističe kako se radi o tehnički izrazito zahtjevnom jelu, iako je tradicionalno ribarsko. Nazvao ga je ‘Pozdrav s Porera’.

Kandidati moraju replicirati dva tanjura u dva sata kuhanja. Na jednom tanjuru su rakovica, sipa, trlja i morska mačka, a na drugom brudet.

Prema Davidovim riječima osim kuharskih tehnika ručnog rada ima puno posla. ‘Za skuhati ovaj brudet treba sat i pol, ako promaše jedan korak neće uspjeti’, poručio je David.

‘Ovo je teški šljakerski pjat. Ja sam prezentirao jelo koje jako dobro poznajem, koje obilježava moj okoliš, moju obitelj. Srđana je strašna žena, jedina žena koja je ostala u finalu s njima, to nije mala stvar. Brudet je zahtjevan, svaki tren moraju paziti na to. Ne smiju pogriješiti u redoslijedu kuhanja, ako samo jednu pogrešku naprave neće stići realizirati jelo. Iskoristit će sve svoje znanje koje su naučili o pripremi ribe, možda i više od toga. Ono dvoje koje budu prošli ovaj Stres test zaslužuju ostati u Masterchefu.’

Skoko smatra da u ovakvim jelima treba izvući dušu, doživjet će prezačinjen i nezačinjen, žestok i slab tanjur što ocrtava karakter ljudi koji kuhaju. Razlike su minimalne, svaki će dati neki svoj ‘touch’ tom jelu. Forma tanjura je bitna, ali mora biti popraćena okusom. Svatko od troje natjecatelja, prema Skokovom mišljenju, je potencijalni pomoćni kuhar u njegovom restoranu. O večerašnjem gubitniku odlučit će samo jedna komponenta koja će ga pozdraviti iz showa. (R.I./foto: Masterchef, Nova TV)