Proglašeni pobjednici Bisera mora za 2012.
Grand Prix Biser mora ruskom chefu Evgeniyu Chukalkinu
Evgeniy Chukalkin iz Rusije dobitnik je Grand Prixa Biser mora za 2012.godinu ispred drugoplasirnog Przemyslawa Czekale iz Poljske i Iztoka Gumzeja iz Slovenije na natjecanju 35 kuhara iz 17 zemalja
Višednevna gastro manifestacija u Supetru na Braču uz sudjelovanje kuhara iz 17 zemalja zaključena je u subotu navečer proglašenjem pobjednika i majstora kuhara I.reda.
Evgeniy Chukalkin iz Rusije dobitnik je Grand Prixa Biser mora za 2012.godinu ispred drugoplasirnog Przemyslawa Czekale iz Poljske i Iztoka Gumzeja iz Slovenije. Ukupno se natjecalo 35 kuhara od kojih je pet ušlo u finale.
Majstori kuhari I. reda što je najviša titula u SKMER-u postali su Tomas A. Gugler, Roman David Tauber, Nebojša Vuković, Ljubče Gijevski, Dean Hristovski i Doena Vladislavić.
Proglašeni su i dobitnici medalja u pojedinim kategorijama pa su tako zlatne medalje za nacionalno jelo dobili Panagiotis Karafoulidis iz Grčke, Dursun Erbay iz Austrije te Jure Selak i Ružica Jukičić iz Hrvatske.
U pripremi piletine zlatne medalje osvojili su Bartosz Tobolski, Piotr Wyrwas i Thomas Bogacz iz Poljske, Iztok Gumzej iz Slovenije, Evgenij Chukalin i Radik Kharylin iz Rusije, Đorđe Ratković iz Crne Gore, Vladimir Vojnović iz BiH, Stevče Stevanovski iz Makedonije te Goran Staničić, Zdenko Mojčec, Darko Miljanović, Željan Radosavljević i Dalibor Tomić iz Hrvatske.
Tijekom subote gosti supetarskog Bisera mora opsim samog natjecanja kuhara mogli su uživati i u drugim priredbama. Tako su kuhari iz Ukrajine predstavili svoju kuhinju s borščem, tradicionalnim jelom od cikle, junetine, kupusa i krumpira, na Rivi je organiziran mega cooking show, rezala se „berkelicom“ MEGA PIK mortadela i PETASON – dalmatinski grill.
Posebno je atraktivna bila utrka kuhara u kanuima, a u veslanju s kuhačama nadmetali su se Hrvati, Rusi, Ukrajinci, Grci, Poljaci, Makedonci i Crnogorci.
D.S.
Vezane vijesti
Toni Boban osvojio jubilarni...
Jubilarni, deseti po redu “Biser mora”, organiziran od 25. do 28. ožujka u Supetru na Braču okupio je ove godine oko 250 ku…
Barbieri predstavlja Hrvatsku...
S ciljem očuvanja gastronomske tradicije Mediterana kongres u Napulju okuplja 24 kuhara iz 12 zemalja Andrej Barbieri, chef poznatog…
Na Braču započeo 9....
Posebna atrakcija ovogodišnjeg festivala je posjet bračkom mjestu Dol gdje će gosti u nedjelju moći kušati tortu hrapoćušu, za…
Biser mora - Supetar
IX. Međunarodni kulinarski festival „Biser mora“. Supetar, otok Brač, 9. – 13. 04.2014. Ovogodišnji „Biser mora“ će…
