Naslovnica » Novosti » Gurmanska razglednica kakvu jadranska...

Predstavljamo: Nova knjiga Radovana Marčića

Gurmanska razglednica kakvu jadranska tradicija zaslužuje

marcici knjiga cover uzivajte_sa_mnom-rez

Uživajte sa mnom! donosi 100 recepata poznatog hrvatskog gastronoma i člana žirija Masterchefa

Radovan Marčić, široj javnosti najpoznatiji kao član žirija u TV showu Masterchef, objavio je novu knjigu pod naslovom „Uživajte sa mnom!“ u izdanju VBZ.

Uživajte sa mnom! donosi sto novih recepata jednog od vodećih hrvatskih gastronoma.

Marčić je poznat i kao redatelj i pisac, koji je na pozornicu postavio pedesetak kazališnih predstava. Piše scenarije, režira reklamne i dokumentarne filmove i producira.

U njegov opus spadaju naslovi: „Peljar hrvatskog Jadrana“, „Poslanice sladokuscima“ te „Gustoza đita“ koja je prevedena na četiri strana jezika.

Njegovi tekstovi o kazalištu, moru i gastronomiji objavljeni su u mnogim revijama, tjednicima i dnevnom tisku, a uredio je i dvadesetak knjiga za razne izdavače, najviše na temu mora i gastronomije.

Uživajte sa mnom!, knjiga priča hrvatskog gastrobarda Radovana Marčića nije uobičajena kuharica iz koje možemo prepisati recept za neku prigodu i vratiti je na policu da se izgubi među svakojakim drugim priručnicima za povremenu upotrebu, a još više nije za zaborav, naglašava Senko Karuza, književnik i gastronom s otoka Visa.

To je knjiga priča o jadranskoj tradiciji, naglašava Karuza, uz recepte koji otkrivaju nevjerojatnu raznolikost u detaljima, netipičnu za tako relativno mali zemljopisni prostor.

Uživajte sa mnom! knjiga je koja je kroz segment prehrane otkrila i popunila prazninu u razumijevanju običaja i ljudi koji su ostali vezani i vjerni moru.

Ta je knjiga i vrijedan doprinos razumijevanju baštine koja u svoj svojoj raznolikosti pokazuje kulturni identitet iz kojeg se stvarala i u čijem se duhu čuva tradicija zaključuje Senko.

Dobra je razglednica ona koja vas, čim je primite, natjera da spakirate kufere i otputujete tamo gdje je to more, ta planina, to sunce i taj snijeg sa slike.

Siniša Pavić, pisac i novinar Novog lista, Marčićevu novu knjigu vidi kao – dobru razglednicu!

“Dobra razglednica jednoga gurmana ona je koja vas tjera da se isti čas opašete pregačom, dohvatite teće i krenete spravljati ono što je na razglednici gurmanskoj, u slici i u riječi. Pogotovo u riječi, jer Radovan Marčić majstor je riječi koja tjera na kužinavanje i blagovanje, na putene grijehe nepca, na stolovanje u ugodnom društvu što se okupilo baš zbog te teće i onog što u teći jest” – poručuje Pavić.

Ivan Zidar / foto: VBZ