Novo izdanje Zagatovog vodiča po restoranima

Hrvatski restorani opet nisu ušli u Zagatov vodič po svijetu

zagat cover

Novo izdanje vodiča obuhvaća 1.404 restorana iz 58 gradova diljem svijeta, a nama najbliži su oni u Budimpešti, Beču i Veneciji

Legendardni ( i online) vodič za restorane Zagat izdao je potkraj godine novo, četvrto izdanje Najboljih restorana na svijetu.

Zagat, najugledniji američki klasični vodič po restoranima još prije 32 godine osnovali su Tim i Nina Zagat, a njegove su ocjene odavno postale standard za kvalitetu u američkoj ugostiteljskoj industriji mada se posljednjih godina na internetu za svoju poziciju bori s s modernim geolokacijskim servisima poput Yelpa i Foursquarea, a konkurencija mu je i Trip Advisor.

Zagat je bio prvi veliki vodič koji se ponajprije oslanja na ocjene velikog broja posjetitelja restorana, pa su tako i suradnici Gastronomike uključeni u Zagatovo ocjenjivanje.

Nažalost, ni najnovije izdanje Najboljih restorana svijeta (World’s Top Restaurants) nije uključilo neki hrvatski restoran. Vodič obuhvaća 1.404 restorana iz 58 gradova diljem svijeta, a nama najbliži su oni u Budimpešto, Beču i Veneciji.

Najvišu ocjenu, maksimalnih 30 bodova u novom Zagatu  nije dobio niti jedan restoran, a 29 bodova dodijeljeno je za 23 restorana diljem globusa. Zanimljivo je da je najbolji restoran na svijetu po izboru časopisa Restaurant, kopenhagenski restoran Noma osvojio„samo“ 28 bodova.

Ivan Zidar

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

restoran noma - osoblje

Noma Rene Redzepija opet...

Danski restoran Noma vratio se 2014. na prvo mjesto San Pellegrino izbora za najbolji restoran svijeta, odlučilo je glasačko tijelo …

CCR-Klopa 4 Anèmona

Najbolji restoran na svijetu...

Slavni El Celler de Can Roca iz Girone jedini je od razvikanih restorana koji je dobro prošao u izboru publike koja ocjenjuje lokale u izb…

Dobri restorani 2013_1

Bistro Apetit i drugu godinu...

Najbolji restoran Hrvatske 2013., u izboru Dobrih restorana, zajedničkog projekta Saše Špiranca i Dobre Hrane, je Bistro Apetit ko…

noma novi dizajn4

U danskoj Nomi, najboljem...

U slavnom kopenhaškom restoranu Renea Redzepija između 12. i 16. veljače hranom se otrovalo 67 gostiju što je najveći skandal u gas…