Naslovnica » Novosti » Hrvatski restorani opet nisu ušli u...

Novo izdanje Zagatovog vodiča po restoranima

Hrvatski restorani opet nisu ušli u Zagatov vodič po svijetu

Novo izdanje vodiča obuhvaća 1.404 restorana iz 58 gradova diljem svijeta, a nama najbliži su oni u Budimpešti, Beču i Veneciji

Legendardni ( i online) vodič za restorane Zagat izdao je potkraj godine novo, četvrto izdanje Najboljih restorana na svijetu.

Zagat, najugledniji američki klasični vodič po restoranima još prije 32 godine osnovali su Tim i Nina Zagat, a njegove su ocjene odavno postale standard za kvalitetu u američkoj ugostiteljskoj industriji mada se posljednjih godina na internetu za svoju poziciju bori s s modernim geolokacijskim servisima poput Yelpa i Foursquarea, a konkurencija mu je i Trip Advisor.

Zagat je bio prvi veliki vodič koji se ponajprije oslanja na ocjene velikog broja posjetitelja restorana, pa su tako i suradnici Gastronomike uključeni u Zagatovo ocjenjivanje.

Nažalost, ni najnovije izdanje Najboljih restorana svijeta (World’s Top Restaurants) nije uključilo neki hrvatski restoran. Vodič obuhvaća 1.404 restorana iz 58 gradova diljem svijeta, a nama najbliži su oni u Budimpešto, Beču i Veneciji.

Najvišu ocjenu, maksimalnih 30 bodova u novom Zagatu nije dobio niti jedan restoran, a 29 bodova dodijeljeno je za 23 restorana diljem globusa. Zanimljivo je da je najbolji restoran na svijetu po izboru časopisa Restaurant, kopenhagenski restoran Noma osvojio„samo“ 28 bodova.

Ivan Zidar