Međunarodno natjecanje profesionalnih kuhara - Istanbul Gastronomy Festival 2013.

Hrvatskoj pet medalja na festivalu gastronomije u Istanbulu

istanbul hrvatska rez

Nacionalni tim Hrvatske u sastavu Sabina Jalšić, Maja Mačković i Josip Carević koji se natjecao u kategoriji Team Grand Prix osvojio je srebrnu medalju

Od 5. do 10. veljače 2013. održao se u prostoru TÜYAP Expo centa u Istanbulu po 11. put Istanbul Gastronomy Festivalmeđunarodno natjecanje profesionalnih kuhara.

Ovo prestižno natjecanje je organizirano od strane TAF-a (All cooks Federation – Turkey) i okuplja preko 2000 najboljih kuhara iz cijelog svijeta, Europe, Amerike, Afrike i Azije.

Na ovogodišnjem festivalu sudjelovali su kuhari 25 zemalja, te mnogi poznati svjetski suci.

Kuhari su se natjecali u 50 kategorija koje su bile podijeljena u individualna i ekipna natjecanja juniora i seniora te natjecanja nacionalnih timova.

Savez kuhara mediteranskih i europskih regija je imao i ove godine svog predstavnika – Josipa Carevića.josip carević

Carević (na slici desno) je žiri oduševio u kategoriji jelo od janjetine i originalno jelo od ribe koristeći domaće maslinovo ulje, ribu, meso i začine čime je u Istanbul donio dašak Mediterana i Dalmacije te osvojio dvije srebrne medalje.

Srebrnu medalju osvojio je i nacionalni tim Hrvatske u sastavu Sabina Jalšić, Maja Mačković i Josip Carević (na slici gore) koji se natjecao u kategoriji Team Grand Prix.

Sabina Jalšić i Majom Mačković, pokazale su svoje vještine i u kategorijama moderna kuhinja i jelo od janjetine osvojivši u svojoj konkurenciji zlatne i srebrne medalje.

P.R. / foto: Savez kuhara mediteranskih i europskih regija

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

Tomislav Karamarko_svjetski kulinarski kup

Hrvatskoj kuharskoj...

Nakon osvojene brončane medalje prije četiri godine seniorska reprezentacija na čelu s Tomislavom Karamarkom vraća se jača no ik…

kamelija kup 2014

Najbolji mladi kuhari i...

Učenici Mateja Tomašković i Marin Sambolek iz Gospodarske škole Varaždin pobjednici su 9. Kamelija kupa u kategoriji kuhara, a na…

tomislav-karamarko-kuhar

Tomislav Karamarko iz Zadra...

Osim natjecanja kuhara, u sklopu Dana kulinarstva, održano je i 5. Državno prvenstvo slastičara u kojem je titulu najbolje zasluži…

kamelija kup (3)

Učenici iz Vinkovaca su...

U Umagu je u ponedjeljak završen Kamelija kup, natjecanje učenika srednjih strukovnih škola za zanimanje kuhar i slastičar, koje s…