Novi 28. broj na kioscima
Iće&piće kod braće Roca – u drugom najboljem restoranu na svijetu
Dvomjesečnik za kulturu stola u zimskom broju donosi ekskluzivne razgovore s trojicom braće Roca koji vode slavni restoran El Celler de Can Roca
Na kioscima se pojavio zimski, 28. broj časopisa za kulturu stola Iće&piće.
Kupce očekuje prava poslastica – opširni intervjui s trojicom braće Roca – Joanom, Josepom i Jordijem. Braća Roca u španjolskoj Gironi vode restoran El Celler de Can Roca koji je na listi San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants na – drugom mjestu.
Uz razgovore tu je i odlična reportaža iz restorana s opisima čarobnih jela koja bi bilo teško zamisliti da nije i niza odličnih fotografija.
Od ostalih tema u novom broju ističu se priča o tradicionalnoj kuhinji, točnije pripremi pere i odlična gastro reportaža o Grazu.
Među vinarima predstavljen je Franz Arman, a „pogled preko granice zavirio je u slovensko selo Apače gdje proizvode odličan mirisni traminac – Steyer.
Čitatelji se na kraju mogu okušati i u pripremi 49 zanimljivih recepata među kojima se nalaze i blagdanski recepti s kavijarom.
I.Z.
Vezane vijesti
Noma Rene Redzepija opet...
Danski restoran Noma vratio se 2014. na prvo mjesto San Pellegrino izbora za najbolji restoran svijeta, odlučilo je glasačko tijelo …
Najbolji restoran na svijetu...
Slavni El Celler de Can Roca iz Girone jedini je od razvikanih restorana koji je dobro prošao u izboru publike koja ocjenjuje lokale u izb…
Kako su braća Roca naveli...
Pomalo je pretenciozno za neki restoran tvrditi da je najbolji, jer svatko od nas ima svoje najbolje i najdraže mjesto za uživanje u vrh…
Najbolji restoran na svijetu...
Katalonski obiteljski restoran El Celler de Roca već je godinama u samom vrhu najboljih svjetskih restorana, a uspješno ga vode bra…
