Od 21. do 31. srpnja u Umagu

Krenuo Istria Gourmet Festival – sve ono najbolje što Istra nudi

gourmetopen2011

Istria Gourmet Festival predstavlja kroz niz degustacija i show cookinga u Umagu sve najbolje što Istra nudi na području gourmeta, vina i maslinovog ulja

Istria Gourmet Festival, gastronomska manifestacija koja promiče bogatstvo okusa i mirisa Istre, počinje u četvrtak, 21. srpnja u Umagu. Organiziran u tri međusobno isprepletena dijela, Istria Gourmet Festival održava se u sklopu 22. ATP Studena Croatia Opena.

Pod nazivom Naša kužina predstavit će se tri najbolja restorana u klasteru Umag, Buje, Brtonigla i Novigrad: San Rocco, Konoba Bušćina i Konoba Nono.

U dijelu programa nazvanom Istria Gourmet Restaurant sudjeluje deset najboljih istarskih i hrvatskih restorana te internacionalni restorani s Michelinovim zvijezdama. U okviru Festivala predstavit će se i Vinistra, udruga vinogradara i vinara Istre, koja će kroz šest tema prezentirati istarska vina i vinare.

Partneri vinari Istria Gourmet Festivala su dobitnici mnogobrojnih nagrada i priznanja: Degrassi, Kozlović, CUJ – vina Kraljević, Coronica, Clai i Verlada. Partneri maslinari su Ipša, Agrofin i OPG Buršić, čija su ulja nagrađena nizom zlatnih medalja i uvrštena u najuglednije svjetske kataloge maslinovih ulja.

Program po danima:

Četvrtak, 21. srpnja

Tartufi: Na tronu istarske kuhinje, Restoran “Zigante”, Livade

Petak, 22.srpnja

Vina: Bijela vina Istre, Restoran “Kukuriku”, Kastav

Subota, 23.srpnja

Istarski sirevi: istarski kozji sir, Obiteljsko gospodarstvo “Aleš”, Štancija Kumparička (Pula) i restoran “Hiša”, Staro Selo (Slovenija)

Nedjelja, 24.srpnja

Vina: Spoj kontinenta i Mediterana, Restoran “Dubravkin put”, Zagreb

Ponedjeljak, 25.srpnja

JRE Day: Jeunes restaurateurs d’Europe, Restoran “Steira Wirt”, Trautmannsdorf (Austrija)
Restoran San Rocco, Brtonigla

Utorak, 26.srpnja

Vina: Crveno ili bijelo vino?, Agroturizam Tončić, Zrenj

Srijeda, 27.srpnja

Ocat: Sve što niste znali o octu, Restoran “La Subida”, Cormons (Italija)

Četvrtak, 28.srpnja

Ljetno povrće: Istarski vrt u tanjuru, Konoba “Morgan”, Bracanija (Brtonigla)

Petak, 29.srpnja

Istarsko govedo: Boškarin, Agencija za ruralni razvoj Istre (AZRI), Pazin

Subota, 30.srpnja

Maslinovo ulje: U svim bojama tekućeg zlata, Kozlović vina, Momjan

Nedjelja, 31.srpnja

Riba i pašta: Hommage Istri, Restoran Villa Crespi, Chef Tonino Cannavacciuolo, Campania Felix

Opširan program Istria Gourmet Festivala  pročitajte ovdje.

G.A./foto Istria Gourmet Festival

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

umag 2014 predjela

Umaška svečanost za gurmane...

Uoči početka jubilarnog 25. Vegeta Croatia Opena, koji će se u Umagu održati od 17. do 27. srpnja, predstavljen je Istria Gourmet Fes…

švoji-tz istra

Dani švoja

Umag, Novigrad, Brtonigla, Buje, 19.10.2013. – 30.11.2013. Gastronomska manifestacija Turističke zajednice Umaga, Novigr…

istarski prsut

Najsadržajniji Istria...

Uoči početka 24. Vegeta Croatia Opena koji će se u Umagu održati od 18. do 28. srpnja, predstavljen je četvrti Istria Gourmet Festiv…

Istria Gourmet Restoran2

Istria Gourmet Festival

Istria Gourmet Festival otvara se u subotu, 19. srpnja i traje do kraja turnira, do nedjelje, 28. srpnja kao prateća manifestacija ATP V…