Što treba naručiti u bečkoj kavani

Mali njemački rječnik za kavopije u Beču

dreamstime_kratka kava-2

Nađete li se u Beču, trebate znati da u bečkim kavanama postoji desetak varijacija ovog napitka pod raznim imenima

Nebitno radi li se o espressu, produženoj kavi ili bijeloj kavi – Bečani jednostavno obožavaju kavu.

Godišnje se u Austriji popiju 162 litre kave po glavi stanovnika, što je u prosjeku više od dvije i pol šalice kave dnevno.

Prema istraživanju bečkog Ekonomskog instituta više od trećine bečkih ljubitelja ovog napitka dva do tri puta tjedno posjećuje kafiće, a njih 19 % čak svakodnevno.

Tradicionalne su bečke kavane i kafići i istinski turistički magnet. Čak 87 % inozemnih gostiju ne propušta priliku da uz kavu i kolač iskusi tipičnu bečku atmosferu.

Kako bi ste i Vi prilikom budućih posjeta ovom gradu znali koja bečka kava najbolje odgovara vašem ukusu, u nastavku donosimo listu najzanimljivijih:

KLEINER SCHWARZER (mala crna) – espresso u maloj šalici

KLEINER BRAUNER (mala smeđa) – espresso u maloj šalici s pjenicom od mlijeka

GROSSER BRAUNER (velika smeđa) – dvostruki espresso u velikoj šalici s pjenicom od mlijeka

GROSSER SCHWARZER (velika crna) – dvostruki espresso u velikoj šalici

MELANGE – espresso, malo produženi, s toplim mlijekom i pjenicom od mlijeka, serviran u velikoj šalici

FRANZISKANER (franjevac)– melange sa šlagom

KLEINE SCHALE GOLD (mala zlatna šalica) – espresso s toplim mlijekom i pjenicom od mlijeka, serviran u maloj šalici

KAFFEE VERKEHRT (obrnuta kava) espresso s jako puno mlijeka; svijetla bijela kava

VERLÄNGERTER SCHWARZER (produžena crna) – espresso u velikoj šalici s dodatkom vruće vode

VERLÄNGERTER BRAUNER (produžena smeđa) – espresso u velikoj šalici s dodatkom vruće vode i pjenicom od mlijeka

EINSPÄNNER (jednopreg) – espresso sa šlagom i šećerom u prahu serviran u kriglici

KAPUZINER (kapuciner)  – dvostruki espresso sa šlagom

ÜBERSTÜRZTER NEMANN (preliveni Neumann) – u praznu se šalicu najprije stavi šlag koji se potom zalije dvostrukim espressom

FIAKER (fijaker) – espresso serviran s rumom

MARIA THERESIA – dvostruki espresso s likerom od naranče i šlagom, serviran u čaši

WIENER EISKAFFEE (bečka ledena kava) – sladoled od vanilije preliven hladnim espressom i serviran sa šlagom

MAZAGRAN – dvostruki espresso s ledom i maraskinom serviran u čaši

GERÜHRTES EISKAFFEE (umućena ledena kava) – sladoled od vanilije umućen s hladnim espressom i šlagom

R.I./foto Dreamstime

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

arabica promocija

Predstavljena nova Franckova...

Franck je 20.ožujka u Zagrebu predstavio novu mljevenu kavu za domaćinstvo – Franck 100% Arabica. O samo ideji lansiranja kave prem…

Mozaik od kave

Višestruki Guinessov...

Najveće atrakcije Festivala su prema najavama organizatora svjetski poznati umjetnici KarenEland, talentirana slikarica iz SAD-a…

dreamstime_kratka kava-2

Mihael Putnik putuje u...

U Australiji će se okupiti predstavnici 53 zemlje svijeta kako bi se nadmetali u pripremi što boljih napitaka od kave Mihael Putnik, vl…

dreamstime_kava2

Kavopije najviše vole piti...

Istraživanje  pokazuje da čak 77,6 posto kavopija u Hrvatskoj preferira „tursku“ kavu, dok je daleko iza, sa skromnih 12,5 post…