Državno prvenstvo slastičara
Mirjana Kozlina se osladila titulom
Mirjana Kozlina iz zagrebačkog hotela The Regent Esplanade pobjednica je Državnog prvenstva slastičara koje je održano u Opatiji. Nadmetanje slastičara održano je po drugi puta, a okupilo se sedam ponajboljih u ovoj zahtjevnoj struci.
Natjecatelji su kroz tri dana trebalo pred sucima bez ikakve predpripreme, pripremiti jednu tortu, topli i hladni desert te kolač i slatki pladanj za dvanaest osoba. Da bi ispunili sve zadatke gotovo svi su radili po 12 i više sati dnevno, ali unatoč svemu dobre atmosfere u hotelskoj slastičarni nije manjkalo. Zbroj bodova u tri glavne kategorije pokazao je da će lentu Državne prvakinje u slastičarstvu još 365 dana nositi Mirjana Kozlina iz zagrebačkog The Regent Esplanade hotela. Na drugo mjesto plasirala se mlada Rafaela Mihatović iz porečkog Valamar Rubin hotela, a treće je osvojila Ljiljana Krstinić iz Istraturistovog hotela „Sol Umag“ u Umagu.
Vezane vijesti
Rozalija Neralić i Ivana...
Državna prvakinja u kuharstvu za 2014. godinu je Rozalija Neralić, kuharica restorana Cvjetno naselje, SC Zagreb, a Državna prvaki…
Najbolji sommelier Dalmacije...
Nikša Ćurin iz hvarskog hotela Adriana najbolji je sommelier Dalmacije za 2014.godinu, dok su drugo i treće mjesto osvojili Jurica M…
Tomislav Karamarko iz Zadra...
Osim natjecanja kuhara, u sklopu Dana kulinarstva, održano je i 5. Državno prvenstvo slastičara u kojem je titulu najbolje zasluži…
Ivana Vidaković je nova...
Sve tri prvoplasirane na ovogodišnjem prvenstvu slastičara dolaze iz Istre jer pobjednica Ivana Vidaković iz Poreča, dok su drugo…
