Oleum Olivarum 2014.
Na susretu maslinara u Krasici čak 97 zlatnih medalja
Ovogodišnji program susreta Oleum Olivarum u Krasici ponudio je razne degustacije proizvoda te više od 50 izlagača.
Svoja vrata otvorilo je i 8 lokalnih kušaona maslinovih ulja koje se moglo obići te degustirati i kupiti ulja.
Druženje stručnjaka i ljubitelja maslinarstva te razmjena znanja, iskustava i savjeta jedna je od najvažnijih vrijednosti susreta u Krasici.
Susret maslinara u Krasici, obilježen je izuzetno dobrom posječenošću ljubitelja vrsnih maslinovih ulja. Izlagači su nudili ulja i vina na degustaciju, dok su mnogi željno iščekivali veliki cooking show i to ne bez razloga – Almo Čatlak i Serđo Ražman pred znatiželjnom publikom spremali su jela oplemenjena vrhunskim maslinovim uljima te na degustaciju nudili vina vinara Bujštine.
Pljukanci sa šugom boškarina u teranu i škarpina s blitvom i pečenim povrćem planuli su u trenu!
Dakako, uz par kapi maslinovih ulja jela su bila još bolja i ukusnija.
Edukativni dio programa također je bio vrlo dobro posjećen te su predavanja dr.sc. Karoline Brkić Bubole o utjecaju filtracije na kvalitetu i trajnosti djevičanskih maslinovih ulja, dipl.inž.preh.tehn o označavanju, reklamiranju i prezentiranju maslinovog ulja te dipl.agr. Roberta Vučinić o zaštiti maslinika od bolesti i štetnika, pobudila su veliko zanimanje i mnogim maslinarima dali brojne korisne savjete i informacije.
Ocjenjivanje je pokazalo da su maslinova ulja vrhunske kvalitete jer je čak njih 97 ovjenčano zlatom.
R.I. / foto Press
Vezane vijesti
Vikend prepun mirisa i okusa...
Manifestacija Dani mladog maslinovog ulja (DMMU) otvorila je u petak u 12 sati svoja vrata za sve posjetitelje koji vole maslinova ulja,…
Tisuće gostiju Vodnjana...
Dane mladog maslinovog ulja u Vodnjanu u tri dana posjetilo je na tisuće ljubitelja maslinovog ulja i vrhunske gastronomije Ovogodiš…
Dan mladog maslinovog ulja u...
Posjetitelji u subotu 2.veljače mogu odabrati između fine selekcije istarskih (Balija, Buršić, Oleum Vitae, Zigante, Oleatica,…
Oleum olivarum
