Naslovnica » Novosti » Najbolji hrvatski sommelier bira se...

Zagreb domaćin 16. prvenstva sommeliera Hrvatske

Najbolji hrvatski sommelier bira se između 24 vinoznalca

Zagreb će ovog tjedna biti okupljalištem vrhunskih poznavatelja vina i žestokih pića koji će se natjecati za titulu najboljeg u sklopu 16. prvenstva sommeliera Hrvatske

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba, znanje će u ponedjeljak i utorak, 18. i 19. 11. u Hotelu International okušati 24 sommeliera iz Dalmacije, Istre, Slavonije te Zagreba i okolice.

Najviše prijavljenih sommeliera, 14, radi i živi u Istri, šestero u Zagrebu i okolici, troje u Slavoniji, a jedna u Dalmaciji. U nizu natjecanja tijekom dva dana, sommelieri će se okušati u poznavanju teoretskog i praktičnog znanja.

Tijekom prvenstva, natjecatelji moraju dokazati znanja u poznavanju pića te njihovom serviranju. Sommelieri će proći i niz stručnih pisanih ispita, s pitanjima o porijeklu vinskih sorti, regija iz kojih ona dolaze te druga.

Pobjedniku prvenstva bit će uručena nagrada pokrovitelja, tvrtke MIVA, dvodnevno stručno putovanje u regiju Champagne, posjet podrumima i degustacija ponajboljih šampanjaca ugledne kuće Moet&Chandon.

Na ovogodišnjem prvenstvu natječe se deset sommeliera turističke tvrtke Maistra, dvoje iz Istraturista, te po jedan iz Rivijere Poreč, Hotela International i Jadranka hoteli.

Drugi natjecatelji sommelieri su u hrvatskim restoranima i konobama.

Četverostruki uzastopni – i lanjski – pobjednik Prvenstava sommeliera Hrvatske je sommelier restorana Baltazar, Klaudio Jurčić. Poput Jurčića, koji se ove godine ne natječe, pobjednik ovog prvenstva predstavljat će Hrvatsku na međunarodnim sommelier natjecanjima.

Uvod u Prvenstvo sommeliera Hrvatske bilo je Kontinentalno prvenstvo sommeliera, održano početkom studenog, tijekom kojeg je titulu najboljeg odnio Ivan Jug, sommelier Bistro Apetita.

Šesnaesto Prvenstvo sommeliera Hrvatske i Kontinentalnog prvenstvo sommeliera poduprli su: Jamnica d.d., RadinR, Lavazza, Agrokor vina, Bolfan Vinski Vrh, Krauthaker, Badel 1862. te vinoteke Dobra vina, Vino.hr, VinoTrade, Tomac, Trapan i Petković.

Pokrovitelji prvenstva su Ministarstvo turizma Republike Hrvatske i Turistička zajednica Grada Zagreba.

(sommelier.hr)/foto Dreamstime