Završeno prvenstvo sommeliera Istre za 2012.

Najbolji sommelier Istre za 2012. je Dragan Ružić iz hotela Monte Mulini

naj sommelieri istre

Svo troje najboljih dolazi iz Rovinja pa je Dragan Ružić iz hotela Monte Mulini, odakle dolazi i trećeplasirana Martina Omeragić, dok je drugo mjesto osvojio Ivo Zgrablić iz susjednog hotela Lone

 

Dragan Ružić iz rovinjskog hotela Monte Mulini najbolji je istarski sommelier za 2012. godinu. Ružić je u finalu organiziranom pred brojnom publikom u  Muzeju vina i seljačkog stvaralaštva u Brtonigli bio bolji od Ive Zgrablića iz rovinjskog hotela Lone i  Martine Omeragić, još jedne sommelierke iz hotela Monte Mulini.

Zanimljivoi je da su svo troje najboljih sommeliera Istre zaposlenici iste hotelske kuće – Maistra iz Rovinja.

Nagrade najboljima uručili su  Denis Ivošević direktor TZ Istarske Županije, u ime pokrovitelja, te Franko Lukež, predsjednik i Sandi Paris, voditelj komisije za edukaciju Hrvatskog sommelier kluba.

Finalisti su svoje znanje i vještine trebali iskazati u otvaranju pjenušca, predlaganju vina uz zadani menu, dekantiranju, prepoznavanju vina i alkoholnih pića, ispravljanju vinske karte, istakanju boce magnuma i ophođenju s gostima za stolom (Majda Šušelj, poznatija kao Tara iz grupe Karma i Sandro Pettener, frontman grupe Dogma).

Nadmetanje je bodovano po istim kriterijima po kojima se boduju i natjecatelji u nacionalnom prvenstvu, predsjednik natjecateljske komisije bio je Sandi Paris a članovi ocjenjivačkog suda: Karin Rupena Perdec, Robert Baćac, Dalibor Ferenčak, Miroslav Latal, Robert Radešić i Frank Robert Petrović.

U polufinale, održanom 20. ožujka, plasiralo se 12 natjecatelja, koji su se prethodno kvalificirali u eliminacijskom natjecanju u porečkom hotelu Valamar Diamant kojem je pristupio čak 21 sommelier iz najvećih istarskih hotelskih kuća i poznatih restorana.

Uz Hrvatski sommelier klub (izvršni organizator bio je Emil Perdec, regionalni povjerenik za Istru), suorganizaciju Prvenstva sommeliera Istre 2012. preuzeli su Razvojna agencija Brtonigla, tamošnja Zajednica Talijana i Turistička zajednica, grupacija Valamar, Laguna Novigrad, hotel i restoran San Rocco te vinarija Agrolaguna, a sve pod pokroviteljstvom TZ Istarske županije.

I.Zidar / foto HSK

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

somelieri 2016

Filip Savić- najbolji...

U organizaciji Hrvatskog sommelier kluba (HSK) 20. prvenstvo sommeliera Hrvatske održano je 28. i 29. studenog, u opatijskom hotelu A…

somelieri dalmacija 2014

Najbolji sommelier Dalmacije...

Nikša Ćurin iz hvarskog hotela Adriana najbolji je sommelier Dalmacije za 2014.godinu, dok su drugo i treće mjesto osvojili Jurica M…

Finalisti

Filip Savić iz hotela Lone...

17. prvenstvo sommeliera Hrvatske 2013. održano je 25. i 26 studenog, u rovinjskom hotelu Lone pod visokim pokroviteljstvom Ministar…

naj sommelieri istre

Najbolji hrvatski sommelier...

U finalu su konkurenti Ružiću, pobjedniku Regionalnog prvenstva Istre održanog u ožujku ove godine, bili Ivo Zgrablić, sommelie…