Završena buregdžijada u Nišu

Najmanji burek na svijetu ispečen je u čepu pivske boce

najmanji burek na svijetu

Niški pekari ispekli su najveći i najmanji burek na svijetu, ali neće ući u Guinnessovu knjigu rekorda jer nisu imali novaca da plate put komisiji koja bi to službeno izmjerila

Niški burekdžije ipak neće ući u u Guinnessovu knjgu rekorda iako su na tradicionalnoj „Buregdžijadi“ napravili vjerovatno najveći burek na svijetu.

U pekari “Esnaf” ispečen je burek težak čak dvjesto kilograma koji ima površinu od punih osam četvornih metara.

Megaburek ipak neće biti priznat kao najveći na svijetu jer organizatori nisu imali dovoljno novaca da plate put komisiji koja je trebala službeno izmjeriti burek.

Ista sudbina snašla je i najmanji burek na svijetu kojeg je u pekari „Jovča“ ispekao Goran Jovičić, vlasnik pekare (na slici).

Ovaj burek ima samo pet grama, a ispečen je u čepu od pivske boce jer tako male tepsije nije bilo.

Prema Jovičiću procedura je bila ista kao kod pravog bureka, ali je bilo vrlo teško pronaći prave mjere pa se pristupilo brojnim probama, a sve je mjereno na zlatarskoj vagi.

Konačan recept glasi: 4 jufkice tijesta od po 1 gram za kore, 1 gram sira i pola grama masti.

Čep treba podmazati, zatim treba saviti kore i sve prekalupiti, baš kao pravi burek, što je nevjerovatno pipkavo, otkrio je novinarima tajnu recepta Goran Jovičić.

Kako je to izgledalo možete vidjeti na video snimci ovdje.

 

Ivan Zidar/foto: portal Južne vesti.com

You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Vezane vijesti

maslinovo ulje u boci

Restorani će morati nuditi...

Gostima restorana u svim zemljama EU maslinovo ulje moći će biti posluženo isključivo u zatvorenim bočicama, s urednom deklaraci…

magareci sir

Najskuplji sir na svijetu...

Magarica daje vrlo male količine mlijeka, tek oko 35 litara godišnje, a kako je za izradu kilograma sira potrebno 25 litara mlijeka pos…

MARKO RAIC rez

Marko Raič ispao zbog...

Ispadanje ga čini se nije previše pogodilo jer je potom izjavio da mu je atmosfera u kući sve manje odgovarala, a dijelom je takav dojam…

mega torta

Švicarci napravili najduži...

Za pripremu tog orijaškog kolača trebalo je 864 litara slatkog vrhnja, 576 litara mlijeka, 600 kilograma brašna, 432 kilograma masl…